Cha mẹ hãy tập cho trẻ cách ăn uống thông minh

Dạy cho trẻ thói quen ăn uống lành mạnh là việc không hề dễ dàng. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể làm được điều đó. Để bắt đầu, cha mẹ hãy làm mẫu bằng cách lựa chọn thực phẩm thông minh, và giúp con bạn làm quen với những thực phẩm lành mạnh.

Dưới đây là những mẹo hàng đầu để tập thói quen ăn thực phẩm lành mạnh, được cung cấp bởi Tiến sĩ Melinda Sothern, giám đốc Bộ phận nghiên cứu phòng chống béo phì ở trẻ em tại Đại học bang Louisiana (Hoa Kỳ).

Tránh đặt giới hạn đồ ăn cho con

Đừng ra lệnh cấm trẻ không được ăn món này hay món khác. Bạn càng cấm, các món ăn ấy càng trở nên hấp dẫn trong mắt trẻ và vô tình biến những thực phẩm lành mạnh gần như trở thành một sự trừng phạt. Vì vậy, cho trẻ ăn uống cân bằng là cách tốt nhất. Bạn vẫn nên cho trẻ được thưởng thức một món tráng miệng ngon lành. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng trẻ sẽ không ăn nó mỗi ngày mà chỉ ăn với mức độ hợp lý.

Bên cạnh đó, bạn hãy trò chuyện với bé về tất cả các lựa chọn dinh dưỡng lành mạnh, khuyến khích bé chọn các loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc và sữa ít béo thay vì chọn những món ăn vặt có chất lượng thấp.

Đặt những món tốt cho sức khỏe trong tầm tay bé

Trẻ em thường ăn những gì có sẵn ở nhà, vậy nên bạn hãy để trái cây vào tô và đặt ở trên bàn thay vì cất trong tủ lạnh. Hãy cho trẻ ăn vặt lành mạnh bằng một quả táo hoặc một ly sinh tố cho bé. Những gì bạn làm chính là tấm gương lớn nhất cho bé làm theo.

Không dán nhãn thực phẩm là 'tốt' hoặc 'xấu'

Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng hành động đó sẽ khuyến khích những quan điểm không tốt về thức ăn của trẻ. Thay vào đó, bạn hãy lấy những món ăn lành mạnh gắn với những thứ bé quan tâm như thể thao hoặc thành tích học tập ở trường. Hãy cho bé biết nếu ăn những loại protein trong thịt nạc hoặc canxi trong sữa sẽ giúp bé mạnh hơn khi chơi thể thao, chất chống oxy hóa trong trái cây và rau củ tăng độ bóng cho tóc và làn da, và nếu bé ăn sáng đầy đủ thì sẽ tập trung hơn trong lớp.

Khen bé khi biết chọn thức ăn lành mạnh

Hãy khen con khi bé chọn những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như trái cây, rau củ, ngũ cốc hoặc sữa ít béo.

Đừng cằn nhằn khi bé chọn món không tốt cho sức khỏe

Khi trẻ chọn các loại thực phẩm béo, chiên giòn không lành mạnh, hãy hướng bé tới các lựa chọn lành mạnh hơn. Thay vì khoai tây chiên như bình thường, bạn hãy cho bé ăn thử món salad trộn dầu giấm.

Nếu con bạn muốn ăn kẹo, hãy thử món dâu tây nhúng một chút sốt sô-cô-la hoặc để trái cây sấy ở nhà cho những bữa ăn nhẹ.

Không sử dụng đồ ăn để thưởng, phạt hay 'hối lộ' bé

Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng hành động đó sẽ khuyến khích những quan điểm không tốt về thức ăn của trẻ.

Cả nhà cùng ăn cơm

Bạn hãy cố sắp xếp để cả nhà ít nhất có một bữa ăn cùng nhau trong ngày. Nghiên cứu đã cho thấy trẻ em thường được ăn tối cùng với ba mẹ có dinh dưỡng tốt hơn và ít gặp vấn đề khi đến tuổi vị thành niên.

Bắt đầu với khẩu phần nhỏ

Bạn hãy để thức ăn của con vào chén theo từng phần nhỏ, và khi bé nói muốn ăn nữa mới lấy thêm cho bé. Thứ nhất, một ít thức ăn sẽ giúp con không bị ngợp và dễ dàng ăn hết. Thứ hai, việc ăn như vậy sẽ giúp con cảm thấy ngon miệng hơn.

Cho con thử và đánh giá món mới

Khi bạn nấu một món mới, hãy cho con nếm thử và đưa ra ý kiến của mình. Con chỉ cần nếm thử một chút xíu và cho biết phản hồi bằng cách đưa ra điểm số theo thang điểm 10. Nếu những món tốt cho sức khỏe mà được điểm cao, bạn hãy cho bé ăn thường xuyên còn những món bé không thích thì đừng ép bé ăn nhiều.

Tham khảo ý kiến bác sĩ

Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi cho bé ăn theo chế độ ăn giảm cân, tăng cân hoặc bất cứ khi nào có thay đổi đáng kể về loại thực phẩm cho bé. Đừng bao giờ nhận xét trẻ trông như thế là quá nặng hay quá gầy.