“Nhật Ký Bếp Nhà B” và những ngày thành phố căng mình chống dịch

Những ngày nhóm bếp....

Ngày 11 tháng 7 năm 2021, sau nhiều năm bỏ hoang, khu chung cư Đức Khải, Thuận Việt cũng đã sáng đèn. Không phải để chào đón cư dân mới về ở mà để phục vụ cho Bệnh viện dã chiến Thu Dung Thành phố Thủ Đức.

Ngày đầu tiên Bếp hỗ trợ và tiếp sức cho bệnh viện dã chiến Thu Dung Thủ Đức

“Những nhà kế bên bệnh viện dã chiến. Mấy ngày nay đã quen dần với tiếng còi xe cứu thương. Các con tôi cũng ít chạy ra ban công để đếm xe cứu thương. Chúng tôi đã quen dần "vị" mới, không còn tâm lý hoảng loạn và lo âu. Không còn những đêm trằn trọc mất ngủ.

Tôi xác định, sống chung với lũ và với quan điểm giặc đến nhà đàn bà cũng đánh. Nghe tin bên bệnh viện dã chiến thiếu thốn đủ thứ nên tôi quyết định nhắn tin cho Nhà Báo Nguyễn Đình Sơn (anh Sơn và những người bạn đã thành lập một nhóm thiện nguyện mua rau củ quả phát miễn phí cho bà con từ những ngày đầu chống dịch) để xin trợ giúp 2 tấn rau củ quả vừa để phân phát cho khu vực dân nghèo Thủ Thiêm, vừa để nấu cơm từ thiện bệnh viện dã chiến” – Một trong những cộng sự của “Bếp nhà B” trải lòng.

 

Tiếp tế cơm và nhu yếu phẩm cho lực lượng quân đội

Ngay buổi chiều hôm qua, khi nhận được thông tin UBND phường An Khánh nhờ Nhà B, Lô CD hỗ trợ 50 suất cơm miễn phí cho Bệnh viện thì Hội bàn tròn Hội Quán Ben & Brothers đã thiết lập, những người anh em thiện lành cùng nhau lập quỹ cơm từ thiện. “Bếp nhà B” nhận đăng ký với phường, mỗi ngày nấu 50 suất dành tặng lực lượng tuyến đầu Bệnh viện dã chiến và trích một phần tặng bà con nghèo chung cư tái định cư. Khối nhà B, Lô CD chỉ có hơn 300 căn hộ, số tiền ủng hộ cũng không được nhiều. 

Sau khi đưa thông tin lên Nhóm cộng đồng Nhà B, “Bếp nhà B” đã may mắn được cả tập thể đồng tình ủng hộ. Chỉ vài giờ kêu gọi, “Bếp nhà B” đã nhận được hơn 35 triệu tiền mặt, cùng gạo, mắm muối, cá thịt, nhu yếu phẩm từ bà con cư dân gửi xuống Hội quán

Ấm lòng khi khó khăn bủa vây 

Trưa nay bên chung cư Nhà B có 1 ca F0, ca này đã cách ly tại nhà trước đó. Đang lúc nước sôi lửa bỏng, đây thực sự là sự cố ngoài mong muốn. Tâm lý mọi người lúc này có chút hoang mang, nhất là khi UBND phường thông báo phong toả toà nhà B và tiến hành lấy mẫu xét nghiệm

Lúc này “Bếp nhà B” - Đội tiếp tế vẫn đang chuẩn bị phần cơm chiều cho tuyến đầu dưới Hội quán, và nhận chia viện từ các nguồn khác nhau. Ngay sau khi nghe tin phong tỏa nhà B, đội đã cắt cử đầu bếp chính ở lại gồm: Nhóm trưởng anh Thiên Trường, thủ quỹ Tư Thành, bếp trưởng vợ chồng anh chị Vũ Linh – Nguyễn Lợi. 

Chấp nhận ở lại bếp đồng nghĩa với việc thực hiện đúng 3 tại chỗ: Ăn, ngủ, làm việc tại bếp. Và đây chắc chắn sẽ là những chuỗi ngày khó quên với tất cả cư dân Tập thể nhà B, lô CD khi liên tiếp những khó khăn bủa vây…

Bếp Nhà B thực hiện 3 tại chỗ. Những thủ lĩnh chọn cắm trại, ngủ lều nhường Hội quán để đồ ăn, nhu yếu phẩm 

Ngày thứ nhất sau khi bị phong tỏa, những thủ lĩnh ở lại bếp đã hoạt động hết công suất, khi một người phải kiêm nhiệm việc làm của nhiều người. 2 giờ 30 phút rạng sáng ngày 17/7/2021, khi mọi người còn đang trong cơn mê ngủ thì mấy anh em thiện lành của Tổ tiếp tế Bệnh viện dã chiến đã lên đường đi lấy rau củ quả về để phục vụ bếp ăn. Ai cho gì là họ xin nhận hết, chỉ cần xuất phát từ tình thương và sự yêu mến nhau.

Giấc ngủ tạm lúc 2h30 sáng, trong lúc đợi xe rau về

Sài Gòn đang vào mùa mưa, những cơn mưa rào bất chợt kéo đến, kèm theo gió lớn và lốc xoáy khiến căn bếp trở nên xiêu vẹo. Mặc dù đã chằng chống cẩn thận, nhưng trận cuồng phong chiều nay (19/7) quá dữ khiến mái che không thể trụ vững. 

10 ngày thành lập nhưng đến mái che bếp đã 3 lần sập. Quan điểm của Bếp là: “Gió lốc có thể làm sập Hội Quán nhưng không thể nào làm lung lay ý chí và trái tim của những thủ lĩnh đứng đầu”. “Bếp nhà B” quyết tâm dựng lại bếp, tiếp tục nấu những suất ăn nóng hổi cho y bác sĩ và lực lượng tuyến đầu và tiếp tế, chi viện cho nhà B đang bị phong tỏa.

Hàng ngàn phần quà gồm gạo, trứng, rau củ, nước tương… đã được chuyển đến tay các xóm trọ nghèo, khu cách ly

Tròn tháng yêu thương

Mấy ngày nay, mái che và bếp đã được làm lại chắc chắn nên anh em “Bếp nhà B” đã yên tâm phần nào. Bếp và đội phục vụ cũng bắt đầu chỉn chu và hoạt động chuyên nghiệp hơn. Từ những kỹ sư, công chức... tay ngang chuyển sang nấu ăn, phụ bếp... nhưng ai cũng nhanh nhẹn và chuyên nghiệp.

Ở đây giờ đã được đầu tư một bếp nấu cơm công nghiệp lớn với công sức 300 phần một lần nấu cùng 2 bếp ga đôi công nghiệp. Nhiều bàn ghế để kê đồ ăn cũng được đóng, đồ ăn, thức uống, gia vị, vật dụng chế biến cũng được đặt vào từng vị trí gọn gàng ngăn nắp. 

Người dân Khu tái định cư đến xin hỗ trợ thực phẩm

Hôm nay tròn một tháng “Bếp Nhà B” – Tổ tiếp tế bệnh viện dã chiến Thu Dung Thủ Đức ra đời. Một tháng với rất nhiều sự kiện, sự việc, biến cố xảy ra, nhưng trên hết vẫn là sự yêu thương, đùm bọc, dìu dắt nhau đi qua những tháng ngày chông gai vất vả.

Cùng anh Lương Anh Tú ngồi sau thùng xe bán tải đi tiếp tế đồ ăn cho các xóm trọ 

Một tháng với gần 9.000 suất cơm nóng đã được tiếp tế đến với tuyến đầu. Một tháng với gần 7 tấn gạo, nhu yếu phẩm, sữa, vài ngàn viên C sủi, vài ngàn khẩu trang, nước suối, nước tăng lực đã được chuyển đến các gian bếp nghèo, xóm trọ, khu cách ly, bệnh viện dã chiến…

Sau tất cả, dù có mệt mỏi, đau thương, dù có phải chịu đớn đau, xa cách nhưng “Bếp Nhà B” vẫn luôn cố gắng để giữ bếp, giữ người, giữ lấy “vùng xanh” để phục vụ y bác sĩ và lực lượng tuyến đầu.

Cuộc chiến covid không chỉ ngày một ngày hai. Các thành viên “Bếp nhà B” chỉ ước một sáng mai ngủ dậy, không còn nghe tiếng cứu thương, không còn dây chăng phong toả, không còn những tiếng kêu cứu thương tâm đến xé lòng. Thay vào đó là một Sài Gòn khoẻ mạnh, một Sài Gòn bình yên, một Sài Gòn hoa lệ.