Loại quả khiến người dùng "trẻ mãi không già, cả đời khỏe mạnh", cực tốt cho người bệnh thận

Táo đỏ thường được lựa chọn là nguyên liệu dùng để chế biến các món ăn bồi bổ sức khỏe như hầm sâm, hầm thuốc bắc, gà tần… Ngoài ra, táo đỏ còn được kết hợp chung với một số nguyên liệu khác như kỷ tử, hoa cúc... để làm ra các loại trà thanh nhiệt, dưỡng nhan.

Trong quả táo chứa ít calo nhưng giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin. Một khẩu phần táo tàu thô nặng 100 gram (bằng khoảng 3 quả) gồm có: 79 calo, 1gr đạm, 0gr chất béo, 20 gram carb, 10gr chất xơ, 77% hàm lượng vitamin C cần thiết hàng ngày.

Hơn nữa, trong táo đỏ có chứa một số khoáng chất như: canxi, photpho, magie cùng một lượng vitamin B phức hợp nhất định tốt cho sức khoẻ.

Nếu dùng một lượng táo đỏ vừa phải mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ tổn thương thận.

Hỗ trợ người bệnh thận

Từ nhiều nghiên cứu cho thấy, nếu dùng một lượng táo đỏ vừa phải mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ tổn thương thận. Hơn nữa, chiết xuất của táo đỏ còn giúp cải thiện chức năng thận nhờ giảm nồng độ creatinin và urê.

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư

Thành phần vitamin C, axit triterpenic và polysacarit trong táo tàu có thể giúp ức chế, tiêu diệt các tế bào ác tính, ngăn chặn không cho ung thư lan rộng.

Cải thiện giấc ngủ tăng cường chức năng não

Trong y học, táo đỏ được dùng thay thế để cải thiện giấc ngủ cho một số người mất ngủ kinh niên và giúp cải thiện khả năng não. Chất saponin có trong táo đỏ giúp giảm căng thẳng lo âu khá hiệu quả. Bên ngoài ra còn giúp cải thiện trí nhớ, làm cho các tế bào não không mắc tổn thường bởi các hợp chất phá hủy thần kinh khác. Các nghiên cứu cho rằng dùng chiết xuất táo đỏ đã tăng thời gian và chất lượng ngủ ở chuột. Trước khi đi ngủ cần uống 1 tách trà táo đỏ sẽ giúp ngủ ngon hơn mà không lo sợ gì với chứng mất ngủ.

Giúp xương chắc khỏe

Các hợp chất như quercetin, kaempferol và myricetin chứa trong táo đỏ có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm, nhất là viêm khớp và bệnh gút. Cho nên, nếu người bị bệnh gút ăn táo tàu mỗi ngày sẽ rất nhanh cải thiện tình trạng của bệnh và giúp xương khớp chắc khỏe hơn.

Saponin, tritrerpernoid và chất xơ trong táo có tác dụng ổn định chuyển động ruột, ngăn ngừa táo bón.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Saponin, tritrerpernoid và chất xơ trong táo có tác dụng ổn định chuyển động ruột, ngăn ngừa táo bón, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Phòng ngừa chứng bệnh Alzheimer

Để chống lại căn bệnh suy giảm trí nhớ (Alzheimer) thì buộc phải dùng nước ép táo đỏ, đây là nghiên cứu của một số nhà khoa học. Họ thực hiện tùy trên loài chuột bằng cách thiết lập chế độ ăn phụ thuộc trên táo. Và quả thật bất ngờ độ thông minh và trí nhớ của chúng nâng cao lên hẳn. Khi dùng thì nên ăn cả vỏ táo để tốt hơn cho não bộ. Bởi vỏ táo có chứa những dưỡng chất tốt cho não bộ và chống lại độc tốt có hại cho não bộ.

Giúp kháng khuẩn, chống viêm

Catechin và axit chlorogenic trong tàu có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày bị tổn thương do thuốc chống viêm không steroid (NSAID). Đây là loại thuốc giảm đau rất dễ gây tổn thương đến tế bào dạ dày. Hơn nữa chất xơ trong táo còn giúp kháng viêm để chống lại tình trạng viêm nhiễm.

Tốt cho hệ miễn dịch

Chất polysacarit khả năng trung hòa các gốc tự do, làm chậm tiến trình oxy hóa trong cơ thể, qua đó cải thiện chức năng hoạt động của hệ miễn dịch.

Ngoài quả, hạt táo đỏ cũng có nhiều tác dụng tốt như an thần, chữa mất ngủ, chống co giật, bảo vệ tế bào não, kích thích mọc tóc. Lá táo tàu chữa bệnh trĩ, cải thiện sức khỏe xương khớp.

Dù táo đỏ tốt là vậy, nhưng bạn cần nhớ đó là một vị thuốc nên khi ăn quá nhiều cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định.

Ăn nhiều táo đỏ có sao không?

Dù táo đỏ tốt là vậy, nhưng bạn cần nhớ đó là một vị thuốc nên khi ăn quá nhiều cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định.

Theo các chuyên gia nghiên cứu, khi cơ thể hấp thụ quá nhiều táo tàu trong ngày thì rất dễ bị đầy hơi, chướng bụng. Vì thế, bạn chỉ nên dùng tối đa 5-6 quả nhỏ (khoảng 2-3 quả to) mỗi ngày để mang đến hiệu quả cho cơ thể của mình.

Ngoài ra, như đã đề cập thì táo đỏ có chứa đường, nếu bạn uống nhiều trà táo đỏ mỗi ngày mà cơ thể đang bị dư đường, nó dễ dẫn đến nguy cơ tiêu thụ lượng đường không hết, làm dư thừa khiến gây hại cho sức khỏe.

Với táo đỏ, nếu được bảo quản đúng cách trong hũ kín, túi nilon hoặc túi zip, và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, táo đỏ khô có thể giữ được từ 6 đến 12 tháng.

Hoặc khi bảo quản trong tủ lạnh, táo đỏ khô có thể kéo dài thời gian sử dụng lên đến 18 tháng. Và nếu bảo quản trong tủ đông, táo đỏ khô có thể giữ được từ 2 đến 3 năm.

Lưu ý khi ăn táo đỏ

Với rất nhiều ưu điểm trên đây về táo đỏ, mọi người có thể nhận định đây là loại thực phẩm lành mạnh. Nhưng, sẽ có một số lưu ý quan trọng như sau:

Những ai đang dùng thuốc Venlafaxine (thuốc chống trầm cảm), tốt nhất không nên ăn táo đỏ vì thành phần của 2 loại này có thể xảy ra phản ứng với nhau.

Người có tiền sử bị co giật hoặc đang bị và đang tiến hành điều trị thì tuyệt đối không được ăn táo đỏ. Người có hàm lượng đường trong máu cao cũng kiến nghị không nên dùng loại quả này.

Với những tác dụng của táo đỏ đối với sức khoẻ, mọi người hoàn toàn có thể thêm loại quả này vào danh sách thực phẩm nên ăn mỗi ngày. Nhưng lưu ý chỉ nên ăn lượng vừa đủ để không gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.