8 loại hạt nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để "bồi bổ" thận

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe thận, đặc biệt là những người có vấn đề về thận như thận yếu, suy thận hay sỏi thận. Do đó, nhiều bệnh nhân thường băn khoăn không biết nên ăn gì và kiêng gì để bảo vệ thận.

Trong số các thực phẩm có lợi, các loại hạt nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao, giúp hỗ trợ chức năng thận. Dưới đây là 8 loại hạt bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để "bồi bổ" thận.

Hạt mắc ca

Người có vấn đề về thận nên bổ sung hạt mắc ca vào chế độ ăn vì ít protein, carbohydrate và kali. Loại hạt này chứa nhiều canxi, chất béo lành mạnh, folate, magie, mangan, đồng và sắt.

Người mắc bệnh thận mạn tính có nguy cơ hạ selen trong máu hoặc thiếu selen. Đây là chất dinh dưỡng được cơ thể bài tiết trong quá trình lọc máu. Bổ sung hạt mắc ca vào chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt selen.

Tuy nhiên người bệnh thận đang theo chế độ ăn kiêng không nên ăn mắc ca do chúng chứa hàm lượng phốt pho cao.

Người có vấn đề về thận nên bổ sung hạt mắc ca vào chế độ ăn vì ít protein, carbohydrate và kali.

Hạt vừng đen

Hạt vừng đen hay còn được gọi là mè đen, rất giàu lecithin, protein, vitamin E và nhiều khoáng chất. Việc thường xuyên ăn mè đen có lợi cho gan và thận, hai cơ quan quan trọng trong việc thanh lọc và đào thải độc tố, điều hòa huyết áp và lọc máu. Vì vậy, bổ sung mè đen vào chế độ ăn có thể giúp hạn chế tình trạng thiếu máu, ổn định huyết áp và giảm áp lực lên thận. Tuy nhiên, hạt mè đen nguyên vỏ có thể làm cho hệ tiêu hóa khó hấp thụ dưỡng chất. Do đó, nên xay nhuyễn mè đen thành bột hoặc pha thành nước loãng để dễ dàng tiêu hóa và hấp thu các dưỡng chất.

Hạt óc chó

Hạt hồ đào (hạt óc chó) bỏ vỏ cứng bên ngoài lấy nhân bên trong, tên thuốc là hồ đào nhục. Trong Đông y, hồ đào nhục có vị ngọt, béo, tính ấm, vào các kinh phế, can, thận. Điều trị thận khí hư. Gần đây có tài liệu cho rằng nhân của quả hồ đào có tác dụng điều hòa mỡ máu, tốt cho tim mạch.

Hạt lanh

Hạt lanh có tác dụng cải thiện chức năng thận bằng cách làm giảm độ đặc của máu, giảm mức cholesterol và sưng tấy. Các nghiên cứu này thử nghiệm trên động vật mắc bệnh thận mạn tính cho thấy bổ sung hạt lanh trong chế độ ăn có thể mang đến tác dụng bảo vệ thận.

Hạt lanh có tác dụng cải thiện chức năng thận bằng cách làm giảm độ đặc của máu, giảm mức cholesterol và sưng tấy.

Hạt dẻ

Hạt dẻ giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo Đông y, hạt dẻ có vị ngọt và tính ấm, giúp bổ thận, kiện tỳ, hoạt huyết và giảm đau. Hạt dẻ không chỉ thích hợp cho những người mắc hen suyễn, cơ thể suy nhược, tiêu chảy, mà còn rất hữu ích cho những trường hợp thận hư yếu, giúp bổ sung và cường thận. Hạt dẻ còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, B1, B2, C, lipid, protein, carotene, carbohydrate, cũng như các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kali, selen, đồng và kẽm. Những dưỡng chất này hỗ trợ điều trị bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch, dự phòng tăng huyết áp và các triệu chứng liên quan đến bệnh thận yếu. Vì vậy, việc tiêu thụ một ít hạt dẻ mỗi ngày có thể góp phần kéo dài tuổi thọ.

Hạt bí ngô

Chất chống oxy hóa trong hạt bí ngô có tác dụng như thuốc lợi tiểu, hỗ trợ loại bỏ các chất độc hại ra khỏi thận. Ăn hạt bí còn có tác động tích cực đến tuần hoàn cũng như chức năng thận và gan, từ đó ngăn chặn sự tích tụ axit uric trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc sỏi thận.

Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân tác dụng duy trì làn da khỏe mạnh, chứa amygdalin, dầu béo, protein và các axit amin tự do khác nhau.

Hạnh nhân tác dụng duy trì làn da khỏe mạnh, chứa amygdalin, dầu béo, protein và các axit amin tự do khác nhau. Chúng ta có thể ăn hạnh nhân để bổ sung các chất dinh dưỡng cho thận.

Đậu phộng

Với thành phần protein chiếm khoảng 30%, đậu phộng có giá trị dinh dưỡng tương đương với các thực phẩm như trứng, sữa và thịt nạc, và dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Loại hạt này không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, lecithin, cùng với các vitamin A, B, E và các khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho và sắt. Những dưỡng chất này đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của thận. Hơn nữa, theo một nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, đậu phộng còn chứa resveratrol, một hợp chất có khả năng giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Với những lợi ích đa dạng này, đậu phộng là một lựa chọn hiệu quả để bổ sung vào chế độ ăn uống nhằm hỗ trợ sức khỏe thận và cơ thể nói chung.