Hàng năm khoảng từ tháng 11 đến tháng 12, nông dân thôn Nghĩa Trai vào vụ thu hoạch hoa cúc chi. Hoa cúc chi được dùng làm vị thuốc trong Đông y, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.
Cúc tiến vua còn được gọi là kim cúc, cúc hoa vàng hay hoàng cúc, và thường gọi nhất là cúc chi, thường được trồng làm cảnh, lấy pha trà hay làm thuốc. Sự tích kể lại rằng hoa kim cúc (người dân thường gọi tắt là hoa cúc) được trồng để dâng lên vua chúa làm dược liệu nên còn có tên gọi khác là cúc “tiến vua”
Cánh đồng thôn Nghĩa Trai phủ một màu vàng rực rỡ của các luống hoa cúc chi đang vào mùa thu hoạch. Đây là làng nghề chuyên trồng cây dược liệu có truyền thống từ lâu đời.
Người dân thôn Nghĩa Trai trồng cúc "tiến vua" để làm dược liệu nên cây được chăm bón rất cẩn thận. Cánh đồng hoa được chia làm nhiều luống thẳng hàng lối, nên nhìn từ xa như một thảm vàng rực trải dài hút mắt.
Những hộ dân ở đây chia sẻ, hoa cúc chi có chất lượng tốt nhất khi vừa nở, không còn nụ và cũng chưa kịp tàn. Mỗi dịp thu hoạch chia làm hai đợt cách nhau khoảng một tháng. Ước tính, mỗi sào hoa cúc có thể thu được khoảng 450kg hoa tươi, sau khi sấy khô còn khoảng 70kg.
Hoa cúc chi sau khi được thu hoạch sẽ được đêm đi sấy khô để chế biến thành thuốc hoặc làm thức uống rất tốt cho sức khỏe.
Người dân thu hoạch hoa cúc chi.
Nông dân thôn Nghĩa Trai (Văn Lâm, Hưng Yên) thu hoạch hoa cúc chi.
Cánh đồng hoa cúc chi tại huyện Văn Lâm.
