Rau mầm là loại rau khá bổ dưỡng, thường được nhiều bà mẹ sử dụng để chế biến thành các món ăn ngon cho cả gia đình. Với trẻ nhỏ, tác dụng của rau mầm còn được thể hiện rõ thông việc hỗ trợ hệ tiêu hóa

Mặc dù đã có những tiến bộ trong việc sản xuất ra các loại thuốc an toàn cùng sự giám sát chặt chẽ hơn bao giờ hết, trên thực tế các vụ thu hồi liên quan đến dược phẩm và thiết bị y tế đang ngày càng gia tăng.