Người xem có, người mua lẻ có, lái buôn có, họ đến để chiêm ngưỡng, tham quan và mua buôn phật thủ đẹp, "độc", "khủng" tại vườn với hàng chục trái được coi là "hàng khủng" nhất Thủ đô với giá lên tới hàng triệu mỗi trái.
Nếu trước đây Đắc Sở (Hoài Đức, Hà Nội) được coi là "vương quốc" của loại trái nghìn tay này thì nay xã Quế Lâm (Phúc Thọ, Hà Nội) lại được coi là nơi có diện tích trồng phật thủ lớn nhất nhì Hà Nội. Bên cạnh phật thủ quả đơn, ở đây còn trồng và bán các loại phật thủ bonsai, cây phật thủ ghép cành, nhiều quả…
Nhiều thương lái đổ về đây thu mua số lượng lớn, trong đó những quả phật thủ to đẹp đã được khách hàng "giữ chỗ" từ trước với giá từ 2 – 3 triệu/quả.
Từ mùng 1 – 26 tháng Chạp hàng năm, những vườn trồng phật thủ ở Đắc Sở bắt đầu vào chính vụ thu hoạch, Những ngày này, người dân tất bật ra vườn cắt quả để kịp phục vụ nhu cầu trưng Tết của khách hàng.
Ở Quế Lâm, mỗi vườn phật thủ diện tích khoảng 3000 m2 sẽ trồng được 300 cây và cho thu hoạch trung bình 5000 quả cho vụ Tết. Nông dân trồng phật thủ ở Quế Lâm có khoảng 50% đã phát triển vườn được 4 – 5 năm, 50% còn lại là các nhà vườn từ Phúc Thọ chuyển về trong 1 – 2 năm trở lại đây.
Cách Tết Nguyên Đán Tân Sửu khoảng 3 – 4 tuần, các vườn phật thủ ở Phúc Thọ tất bật vào chính vụ thu hoạch. Nhiều nhà vườn tại đây cho biết: "Đã có khá nhiều lái buôn đến thăm quan vườn, họ trả mỗi trái phật thủ với giá khá cao, có khách mua hàng trăm quả với giá tiền triệu mỗi quả nhưng chủ vườn vẫn chưa muốn bán".
Tết Nguyên Đán năm nay, do ảnh hưởng của thời tiết thay đổi thất thường nên số lượng quả thu được ít hơn năm ngoái. Tuy nhiên, vẫn có nhiều quả to, đẹp và chất lượng tốt.
Theo chị Mai – Một người trồng phật thủ lâu năm cho biết: "Giá phật thủ hiện tại dao động từ 20.000đ – 200.000đ/ một quả. Ngoài ra cũng có những quả đặc biệt to đẹp hơn được bán với giá từ 500.000đ – 3 triệu/quả.Thậm chí, có những quả đặc sắc còn có giá nhỉnh hơn một chút, dành cho những khách VIP".
Những quả phật thủ đắt tiền thường có đường kính rộng hơn 1 gang tay người, vỏ sáng màu, có hương thơm dịu nhẹ. Quả có nhiều "ngón tay", móng nhọn và dài.
Theo quan niệm của người Á Đông, quả phật thủ đẹp mắt sẽ tạo ra một mâm ngũ quả đầy đặn và mang lại may mắn cho gia đình dịp đầu năm mới.
Trái phật thủ với hình dáng đẹp mắt này cũng như những trái phật thủ khác mang trong mình ý nghĩa tâm linh sâu sắc và thường được dùng để bày mâm ngũ quả ngày Tết cổ truyền.
Những trái phật thủ có dáng đẹp, ngón to bung xòe, nhiều tầng như thế này được dân lái buôn và nhiều người chơi tìm về tận vườn đặt tiền trước từ nhiều tháng trước Tết.
Những quả đạt chuẩn như thế này không nhiều, nên thường được đặt trước bởi các khách quen. Những quả được đăt trước sẽ buộc nơ đánh dấu đợi đến đúng ngày thì giao cho khách. Khi thương lái đến vườn cắt phật thủ, chỉ được cắt quả nhỏ và phải để lại những quả đã đánh dấu.
Ngoài ra, một số phật thủ được bán lẻ đến các tỉnh thành khác bằng cách chụp cận cảnh quả phật thủ cho khách chọn qua các trang mạng xã hội.
Phật thủ sau khi thu hoạch được chọn lọc cẩn thẩn, sau đó đóng gói bằng giấy và xốp để tránh va đập khi vận chuyển đường xa.
"Phật thủ năm nay nhìn chung không được to đẹp như mọi năm nhưng vẫn xuất hiện nhiều "quái kiệt" và được thương lái chú ý từ những ngày đâu. Tuy nhiên những quả này tôi thường ưu tiên cho khách quen." – Chủ một nhà vườn ở Đắc Sở chia sẻ.
Những trái phật thủ đẹp mắt, mang lại may mắn cho các gia đình dịp đầu năm mới được kết tinh từ phù sa ngọt mát, từ sự chịu thương chịu khó, từ tình yêu đất, yêu cây của người dân nơi đây.
|
Quả phật thủ hay còn gọi là tay Phật, là loại giống cây ăn quả thuộc chi cam chanh, giống cây bản địa của Trung Quốc và Nhật Bản, được trồng khá phổ biến ở Việt Nam. Loại quả này thường có mặt trong mâm ngũ quả trên bàn thờ ngày Tết của người Việt. Thầy thuốc cho biết đây là loại cây thân gỗ nhỏ, cao từ 2 đến 2,5 m, ra hoa kết quả quanh năm. Quả phật thủ dùng ăn tươi, làm mứt. Phật thủ có nhiều cánh múi chụm lên như 10 ngón tay nên dân gian gọi là tay Phật với cầu mong được Trời Phật ban phúc lộc. Phật thủ được đặt ở vị trí trang trọng nhất trên mâm ngũ quả ngày Tết. Ngoài ý nghĩa tâm linh, phật thủ còn có nhiều tác dụng phòng chữa bệnh. Theo Đông y, phật thủ vị cay, chua và đắng, tính ấm, vào can vị phế, có tác dụng lý khí hóa đàm, thư can hòa vị chỉ thống. Quả dùng cho các trường hợp đau tức vùng liên sườn, vùng thượng vị, buồn nôn, nôn, ho hen phế quản nhiều đờm, khó thở. Liều dùng: 2-10 g quả khô, dưới dạng nấu, hãm uống. |
