Như thông lệ, cứ đến ngày 20, 21, 22 tháng Chạp (âm lịch) hằng năm, người dân ở thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương (Thanh Hóa) lại hối hả thu hoạch cá chép đỏ - loại cá được người dân mua để cúng trong ngày 23 (âm lịch) tiễn ông Công, ông Táo chầu trời.
Từ bao đời nay, người dân các phố Tân Hậu, Tân Cổ, Bái Trúc nối tiếp nghề cha ông truyền lại nuôi cá giống, cá chép đỏ nhỏ để phục vụ bán vào những ngày cuối năm. Mặc dù đây là nghề truyền thống nhưng hiện nay đã đem lại lợi ích kinh tế lớn cho người dân.
Ông Nguyễn Văn Loan (SN 1962), thuộc một trong những hộ nuôi cá có tiếng ở Bái Trúc, chia sẻ trên Báo Giao Thông, nghề nuôi cá đã gắn bó với gia đình ông từ khi ông sinh ra, và đây cũng là một nguồn thu nhập quan trọng giúp gia đình phát triển kinh tế. Ông Loan cho hay giá cá năm nay cao hơn so với mọi năm do ảnh hưởng của mưa bão số 3 ở phía Bắc khiến nhiều hộ không có cá bán. Ông cũng cho biết thêm gia đình ông thu hoạch được khoảng 2 tấn cá và đã được các thương lái mua gần hết, thu về khoảng 300 triệu đồng.
Theo ông Nguyễn Văn Sơn, một người dân ở thôn Bái Trúc, thị trấn Tân Phong chia sẻ trên báo Dân Trí, gia đình ông đã thu hoạch hơn 2 tấn cá chép đỏ và đang bán với giá 100.000 đồng/kg cho khách sỉ, giá bán lẻ dao động từ 130.000 đến 150.000 đồng/kg, tức là cao hơn 20.000-30.000 đồng/kg so với những năm trước.
Theo nhiều hộ nuôi cá chép đỏ ở thị trấn Tân Phong, từ đầu tháng 3 âm lịch hằng năm, họ thả cá xuống ao nuôi, đến giữa tháng Chạp bắt đầu thu hoạch.
Cá sau khi đánh bắt, được đưa vào tráng lưới đợi thương lái đến mua.
2 ngày trước Tết ông Công, các cơ sở nuôi cá chép đỏ ở thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương tấp nập thương lái đến thu mua cá.
Nhiều thương lái ở các tỉnh miền Trung như Hà Tĩnh, Nghệ An, Quảng Trị... đưa cả ô tô tải đến đặt mua cá chép đỏ về bán.
Để đảm bảo chất lượng cá chép trước khi đến tay người tiêu dùng, chủ cơ sở nuôi cá tỉ mỉ bơm oxy vào bao bì cho thương lái vận chuyển.
Theo lãnh đạo UBND thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương, các phố như Bái Trúc, Tân Cổ, Tân Trúc có truyền thống nuôi cá chép đỏ từ lâu đời. Nhờ nuôi cá chép đỏ, nhiều hộ dân có nguồn thu nhập cao vào dịp cuối năm, có những hộ kiếm 100-150 triệu đồng mỗi dịp Tết ông Công ông Táo.
