Lutein là một chất chống oxy hóa thuộc loại carotenoid có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa bảo vệ cơ thể của bạn chống lại các gốc tự do và stress oxy hóa. Lutein giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, bệnh võng mạc tiểu đường, đục thủy tinh thể, bệnh khô mắt, viêm màng bồ đào.

Chất bảo quản thực phẩm là các hóa chất tự nhiên hay nhân tạo được thêm vào thực phẩm để ngăn ngừa hoặc làm chậm lại sự thối rữa, hư hỏng gây ra bởi sự phát triển của các vi sinh vật hay do các thay đổi không mong muốn về mặt hóa học giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn và có màu sắc bắt mắt hơn.