Thanh lọc cơ thể sau Tết bằng những loại thực phẩm sẵn trong nhà

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết có thể thanh lọc cơ thể một cách an toàn và hiệu quả bằng những loại thực phẩm tốt quen thuộc như sau:

Nước chanh, cam

Hàm lượng vitanmin C dồi dào trong nước cam, chanh không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mà còn có khả năng kích thích sự hoạt động của gan một cách hiệu quả nhất. Nước chanh, cam giúp cân bằng lượng kiềm và độ PH trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giúp gan khỏe mạnh và làn da săn chắc mịn màng. Ngoài ra, các loại trái cây họ cam quýt, bưởi, táo... được tiêu thụ với số lượng nhỏ giúp gan sản xuất các enzyme giải độc, loại bỏ các chất ô nhiễm.

Nước cà rốt

Cà rốt là một trong những thực phẩm rất tốt cho máu, bên cạnh đó chất carotene trong củ cà rốt có thể loại độc tố. Khi xay hoặc ép nước cà rốt xong nên cho thêm một vài giọt mật ong để tăng hương vị cũng như làm tăng khả năng giải độc.

Rau lá xanh

Rau xanh có chứa glucosinolate, giúp gan sản xuất enzyme giải độc.

Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ xanh... có chứa glucosinolate, giúp gan sản xuất enzyme giải độc. Nguồn thực phẩm này cũng chứa các hợp chất lưu huỳnh hỗ trợ sức khỏe cho gan. Ngoài ra, rau lá xanh chứa nhiều chất diệp lục, giúp loại bỏ độc tố khỏi máu. Chúng cũng có thể trung hòa kim loại nặng để bảo vệ gan.

Râu ngô

Râu ngô là vị thuốc được dùng trong dân gian từ lâu. Hiện nay, khoa học đã chứng minh nước râu ngô có thể được áp dụng trong các bệnh: viêm túi mật, viêm gan với hiện tượng trở ngại bài tiết mật. Uống nước râu ngô ngoài lợi tiểu còn làm tăng sự bài tiết mật, làm giảm tỷ trọng và sắc tố mật trong máu, thanh nhiệt, giải độc mát gan, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, mẩn ngứa.

Đậu xanh

Những vi chất trong hạt đậu xanh có thể lọc bỏ các chất kim loại nặng, thậm chí được coi là toa thuốc giải độc khi bị ngộ độc thuốc, ngộ độc thực phẩm. Cách chế biến hạt đậu xanh cũng rất đơn giản, có thể nấu chè hoặc xay thành bột rồi pha nước uống.

Nước rau má

Rau má là vị thuộc dân gian có tính mát nên nó giúp giải độc gan vô cùng hiệu quả mà an toàn cho cơ thể. Rau má được sử dụng trong việc chữa bệnh viêm gan mạn tính: da vàng sạm, lòng bàn tay nóng, đau thường xuyên vùng hạ sườn... Chỉ cần rửa sạch và xay nhuyễn, bạn đã có thứ nước uống mát lành cho lá gan của mình.

Quả đu đủ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đu đủ chín không chỉ bổ sung vitamin A, chữa chứng mất ngủ, tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ điều trị các bệnh về gan. Vì vậy, trong những ngày Tết bia rượu nhiều, đu đủ là thực phẩm bạn nên bổ sung ngay. Đu đủ sẽ giúp hỗ trợ chức năng gan, giúp gan nhanh hồi phục tổn thương. Ngoài cách ăn quả tươi, bạn có thể xay nhuyễn, làm sinh tố đu đủ uống hàng ngày.

Củ nghệ

Nghệ giúp làm giảm cholesterol trong máu, hạn chế mỡ máu giúp gan khỏe mạnh hơn, chống các gốc tự do tấn công lá gan của bạn. Bạn có thể dùng nghệ ở dạng tươi nấu kèm với thịt, cá, hay sử dụng nghệ viên mật ong nhuận tràng lại tốt cho gan, làm đẹp da, hoặc có thể uống tinh bột nghệ pha với một chút mật ong.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo, để việc giải độc gan bằng thực phẩm thực sự an toàn và hiệu quả, cần lựa chọn nguồn thực phẩm sạch đảm bảo chất lượng vệ sinh. Trong quá trình thanh lọc gan, dừng uống rượu bia và tránh ăn những thực phẩm chứa chất béo. 

2 phút làm detox từ nước trái cây thanh lọc cơ thể

Với công thức vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện các món thức uống tại nhà chỉ trong 1 phút 30 giây. Nếu thích, bạn cũng có thể mang theo ra ngoài dùng bất cứ lúc nào.

Hiện detox water là món thức uống rất được ưa chuộng tại nước ngoài, vì ngoài công dụng giải nhiệt, chúng còn giúp bạn tiếp thêm các loại vitamin có trong trái cây, thúc đẩy quả trình giảm cân và đặc biệt là thanh lọc cơ thể (detox) – đẩy các chất độc hại tích tụ lâu ngày bên trong cơ thể ra ngoài một cách nhẹ nhàng.

Dưới đây là hai công thức, các bạn tham khảo nhé:

1. Siêu mát và tiếp vitamin C từ cam và buleberry

Nguyên liệu:

- ½ quả cam Mỹ

- 8 – 9 quả Blueberry

- 8 lá bạc hà (húng lủi)

- 500ml nước lọc

Thực hiện:

- Cam Mỹ cắt thành từng khoanh với độ dày khoảng 1cm. Lưu ý cam để nguyên vỏ, vì trong vỏ cam chứa rất nhiều Vitamin C và có thể giúp đốt cháy mỡ.

- Sau đó bạn có thể cắt các khoanh cam ra làm đôi, miễn để vừa lọ hoặc chai mà bạn sử dụng.

- Blueberry rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt làm đôi. Lá bạc hà rửa sạch, chọn ra những lá còn nguyên và tươi nhất.

- Sau khi chuẩn bị hoa quả xong, bạn chỉ cần xếp chúng vào lọ và đổ nước vào với tỉ lệ 4 phần trái cây và 6 phần nước.

Như vậy đã xong khâu pha chế. Nhưng bạn vẫn chưa thể dùng ngay. Hãy đặt hũ hoặc lọ Detox Water này vào trong tủ lạnh từ 2 – 3 giờ đồng hồ, để Vitamin và các chất chất dinh dưỡng khác có trong trái cây hòa vào nước. Dùng xong nước đầu tiên, bạn có thể đổ thêm nhiều lần lượt nước mới vào và chờ thêm 1 giờ đồng hồ tương tự.

Với công thức này bạn có thể giảm cholesterol, nạp cực nhiều vitamine C, A, B từ quả việt quất. Đặc biệt, việt quất có nhiều chất polyphenol giúp chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm cholesterol và nhất là hiện tượng lão hóa của các tế bào trong cơ thể.

2. Thải độc cực tốt với món táo, kiwi và chanh Tây

Nguyên liệu: ½ quả táo, ½ quả chanh tây (vàng), ½ quả kiwi, 2 khoanh cam Mỹ.

Thực hiện:

- Táo sau khi rửa thật sạch, bạn cắt táo làm đôi, bỏ đi phần lõi bên trong rồi cắt thành từng múi dày khoảng 1cm.

- Chanh tây bạn cũng cắt thành từng khoanh mỏng khoảng 0,5cm, nhớ không được bỏ vỏ. Kiwi bỏ vỏ và cắt thành từng miếng mỏng.

- Cam bạn cũng cắt thành từng khoanh để vừa hủ.

- Tiếp tục công đoạn cuối cùng là bỏ hết táo, cam, chanh tây, kiwi vào hũ rồi thêm nước vào để trong tủ lạnh chờ khoảng 2  - 3 giờ đồng hồ thì có thể lấy ra dùng.