Mang vẻ đẹp thuần khiết, cuốn hút, những đầm sen Hồ Tây luôn là điểm đến hút khách mỗi dịp hoa sen nở. Đứng trước đầm sen mênh mông những lá và hoa, ta có cảm giác như mình đang lạc chân đến một chốn yên bình, thanh tao khó kiếm giữa biết bao điều ồn ào, đông đúc của Thủ đô.
Sen hồ Tây bắt đầu có nhiều vào cuối tháng 5, nhưng chính vụ nhất, tươi thắm và rực rỡ nhất thì phải là tháng 6.
Những bông sen vươn lên từ bùn đất lấm lem, nở bung xòe, tỏa hương thơm ngát, thu hút những con côn trùng ong, bướm.
Đầu tháng 6 cũng là thời điểm người trồng sen hồ Tây tất bật thu hoạch.
Năm nay, do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên người trồng sen phải gánh chịu thiệt hại nặng nề do phải tạm dừng kinh doanh các dịch vụ như thuê địa điểm chụp ảnh, thuê quần áo…
Tuy nhiên, cũng giống như mọi năm, dù giá cao nhưng những bông sen vừa được hái lên khỏi mặt nước đã bán hết sạch trong giây lát.
Chủ một đầm sen cho biết, giá sen hồ Tây năm nay là 12.000 đồng/bông, nếu không đặt trước thì không có hàng để lấy.
Theo quan sát, hầu hết những bông sen đều được khách buôn đặt từ trước và lấy hàng trăm bông mỗi lần, hầu như không còn hàng để bán cho khách lẻ.
Sở dĩ Sen hồ Tây đắt hàng hơn những nơi khác vì có ba lớp cánh to nhỏ xếp vào nhau nên còn gọi là sen bách diệp (trăm cánh).
Hiện nay, nhiều nơi khác đã trồng thành công loại sen bách diệp này, nhưng đôi với người Hà Nội, mua và thưởng thức sen hồ Tây vẫn là cảm giác đặc biệt mà không nơi nào có thể mang lại.
Anh Sơn (quận Tây Hồ) chia sẻ, người Hà Nội coi trọng và nâng niu từng khoảnh khắc mỗi mùa sen nở, dù năm nào cũng có, thế nhưng ngay từ khi những bông sen chớm nở, người ta đều cố gắng đến đây để mua bằng được sen hồ Tây, một phần là để trang trí trong nhà, ướp trà… phần còn lại đơn giản chỉ là lưu giữ một vài tấm hình làm kỷ niệm.
Theo dòng thời gian, sen hồ Tây đã trở thành một thương hiệu và nét đặc trưng riêng, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân lao động.
