Theo chuyên gia dinh dưỡng Wesley Delbridge - Viện Dinh dưỡng và ăn kiêng, bạn có thể cảm thấy ổn sau khi bỏ bữa tối nhưng lúc đã chìm vào giấc ngủ, khi bụng đói khiến não bộ tỉnh táo, khiến bạn không thể ngủ đủ giấc vào ban đêm.
Chuyên gia Delbridge giải thích: Đi ngủ khi đói thực sự phản tác dụng vì bạn sẽ không có được một đêm nghỉ ngơi trọn vẹn. Do đó, hãy thử một trong những món ăn nhẹ lành mạnh vào ban đêm nếu đói để tránh bỏ bê cơ thể.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi bụng đói cồn cào không chỉ gây khó ngủ mà còn khiến cơ thể phản ứng và gây ra các vấn đề sau:
1. Để bụng đói đi ngủ có thể tăng cân
Chuyên gia dinh dưỡng Wesley Delbridge cho biết: Trên thực tế, càng cảm thấy mình đói, bạn càng có xu hướng ăn nhiều hơn sau này. Nếu đợi cho đến khi cực kỳ đói mới ăn, lượng đường trong máu có thể giảm xuống mức thấp đến mức bạn sẽ bị cám dỗ để tiêu thụ bất cứ thứ gì trong tầm mắt. Tệ hơn nữa, ngủ khi bụng đói dễ dẫn đến việc ăn nhiều thức ăn vào bữa sáng, khiến lượng đường trong máu đạt đỉnh đến mức không tốt cho sức khỏe và khiến quá trình trao đổi chất bị lặp lại trong suốt thời gian còn lại trong ngày.
Đi ngủ khi bụng đói có thể dẫn đến việc ăn quá nhiều thức ăn vào bữa sáng.
2. Nguy cơ mất khối lượng cơ
Những giờ cố gắng tại phòng tập thể dục sẽ bị lãng phí nếu đi ngủ trong tình trạng đói. Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Hiệp hội Tim mạch châu Âu, cơ thể sẽ không có đủ chất dinh dưỡng cần thiết để chuyển hóa protein thành cơ bắp. Nếu nhịn đói đi ngủ trong thời gian dài, thậm chí có thể làm tổn thương tim. Các nhà nghiên cứu cho biết, để đạt được hiệu quả cao nhất trong ngày và ngăn ngừa mất cơ, hãy cố gắng ăn tối vài giờ trước khi đi ngủ, bữa tối đảm bảo ăn nhiều protein.
3. Nhịn đói làm cơ thể thiếu năng lượng
Theo chuyên gia dinh dưỡng Delbridge, cơ thể liên tục sử dụng năng lượng 24 giờ một ngày để đốt cháy calo, có nghĩa là cần duy trì năng lượng bằng cách ăn uống lành mạnh để duy trì mức hiệu quả cao nhất ngay cả khi ngủ.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Bang Florida (Hoa Kỳ) phát hiện ra rằng những người đàn ông bổ sung 30 g protein trước khi đi ngủ có mức tiêu hao năng lượng khi nghỉ ngơi cao hơn vào sáng hôm sau so với những người nhịn đói đi ngủ.
Nếu đi ngủ với chiếc bụng đói vào ban đêm, mức năng lượng cạn kiệt có thể ảnh hưởng lâu dài đến thời gian còn lại trong ngày, vì vậy hãy ăn một miếng nhỏ socola đen hoặc vài hạt hạnh nhân trước khi lên giường.
4. Dễ cáu kỉnh hơn khi bụng đói
Hoạt động khi bụng đói dễ gây khó chịu, sáng đi làm với chiếc bụng đói từ đêm hôm trước, bạn có thể trở thành một người rất khó ưa. Thậm chí còn có bằng chứng khoa học để biện minh cho những thay đổi tâm trạng nguy hiểm đó. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Cambridge (Anh quốc) phát hiện ra rằng mức độ serotonin - hormone điều chỉnh hành vi - bắt đầu dao động khi mọi người không được ăn, điều này ảnh hưởng đến các bộ phận của não giúp mọi người kiểm soát cơn giận của họ.
Cần duy trì năng lượng bằng cách ăn uống lành mạnh để duy trì mức hiệu quả cao nhất ngay cả khi ngủ.
5. Nhịn đói khi ngủ có thể làm giảm cân
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thường xuyên ăn khuya dễ khiến tăng cân. Đi ngủ với cái bụng căng phồng có thể khiến lượng insulin và glucose trong máu tăng đột biến. Vì ít hoạt động hơn vào ban đêm, cơ thể sẽ biến những năng lượng dư thừa đó thành chất béo trong khi ngủ. Để giảm thiểu nguy cơ tăng cân, một số chuyên gia khuyên nên tuân thủ khoảng cách ít nhất 12 giờ giữa bữa tối và bữa sáng.
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cell Metabolism, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những con chuột nhịn ăn trong 16 giờ (và vẫn ăn thức ăn giàu chất béo, nhiều calo) gần như gầy như những con ăn một chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, điều quan trọng là luôn lựa chọn thực phẩm lành mạnh trong ngày. Hãy cân bằng các chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn và nạp đủ protein cũng như chất xơ để tránh bụng cồn cào ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ.
6. Điều chỉnh lịch ăn của mình
Đi ngủ khi đói không phải là hoàn toàn xấu - trên thực tế, nó có thể giúp bạn tuân thủ một lịch trình ăn uống đều đặn cho ngày hôm sau. Nếu đói trước khi đi ngủ, bạn sẵn sàng ăn một bữa no nê vào bữa sáng hôm sau. Chú ý chọn bữa sáng giàu chất xơ và protein, việc đưa cơ thể vào thói quen trước bữa ăn sẽ mang lại lợi ích to lớn cho việc giảm cân cùng với một lối sống lành mạnh sẽ giảm ăn vặt quá mức suốt cả ngày. Theo một nghiên cứu năm 2005 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, các bữa ăn thường xuyên cung cấp năng lượng bền vững và duy trì sự trao đổi chất lành mạnh cho phụ nữ béo phì.
