Ninh Vân Bay hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh bất động sản với vốn điều lệ 905 tỷ đồng. Năm 2009, Ninh Vân Bay bắt đầu thực hiện tái cấu trúc công ty thông qua việc sáp nhập, hợp nhất 2 đơn vị thành viên là Công ty TNHH Hai Dung (90% vốn điều lệ) và Công ty CP Du lịch Hồng Hải (51% vốn điều lệ). Đồng thời, tại thời điểm này, Ninh Vân Bay cũng đi vào khởi công dự án Six Sense Saigon River (huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai).
Giai đoạn từ năm 2011-2012 là thời kỳ khó khăn của Ninh Vân Bay khi công ty liên tục thua lỗ. Trước tình hình kinh doanh “bết bát”, Ninh Vân Bay đã quyết định bán Công ty TNHH Hai Dung- cũng là chủ đầu tư của dự án Six Senses Saigon River, với giá chuyển nhượng khoảng 200 tỷ đồng.
Đến năm 2017, Ninh Vân Bay đã hoàn tất chuyển nhượng toàn bộ góp vốn tại Công ty TNHH Hai Dung để thanh toán toàn bộ các nghĩa vụ trả nợ gốc và lãi liên quan đến trái phiếu phát hành vào năm 2014.
Còn về dự án Six Senses Saigon River từng được biết tới là một trong những dự án tiêu biểu mà Ninh Vân Bay sở hữu.
Theo khảo sát tại một số sàn bất động sản cho thấy, dự án Six Senses Saigon River đang được rao bán với giá khoảng 17 triệu đồng/m2. Trong khi đó theo tìm hiểu của phóng viên được biết, giá bồi thường thu hồi đất tại dự án Six Senses Saigon River mức thấp nhất là 560.000 đồng/m2 và mức cao nhất là 3.038.000 đồng/m2. Chính vì điều này đã khiến nhiều cư dân nằm trong diện tích đất thu hồi đất để làm dự án đang rất bức xúc vì mức giá bồi thường quá “bèo bọt”…
Six Senses Saigon River nằm ở địa thế thuận lợi, cách sân bay Tân Sơn Nhất khoảng 45 phút đường bộ, cách trung tâm Quận 1 khoảng 25 phút chạy tàu cao tốc - đường thủy và cách sân bay Long Thành (tỉnh Đồng Nai) 30km.
Tại Quyết định số 2539/QĐ-UBND ngày 24/7/2020 của UBND tỉnh Đồng Nai cho phép Công ty TNHH Hai Dung chuyển mục đích sử dụng đất với diện tích 87.070,9 m2 (trong tổng diện tích 325.763 m2 đất cơ sở, sản xuất kinh doanh đã được UBND tỉnh giao đất, cho thuê đất tại Quyết định số 3885/QĐUBND ngày 28/12/2009), từ đất sản xuất kinh doanh sang đất ở tại nông thôn để thực hiện dự án Khu đô thị du lịch sinh thái Six Senses Sài Gòn River.
Đối với diện tích 238.692,1 m2 đất còn lại, Công ty TNHH Hai Dung được tiếp tục sử dụng với mục đích sản xuất kinh doanh theo quy hoạch chi tiết xây dựng 1/500 đã được UBND tỉnh Đồng Nai phê duyệt tại Quyết định số 3668/QĐ-UBND ngày 17/10/2017, bao gồm: Đất biệt thự nghỉ dưỡng (2.686,5 m2); Đất dịch vụ đô thị (9.857,2 m2; Đất dịch vụ du lịch (69.698,3 m2)…
Trải qua nhiều lần điều chỉnh quy hoạch, tới nay dự án vẫn đang trong giai đoạn triển khai. Do tình hình tài chính yếu kém nên Ninh Vân Bay đã phải giãn tiến độ dự án và huy động thêm vốn thông qua trái phiếu.